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Pasteizinhos de Camarão Pasteizinhos de Camarão

3.99128
(344 avaliações)
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Ideal para saborear com a turma toda, esses Pasteizinhos de Camarão tem massa crocante por fora e recheio farto e bem temperado!

Tempo de preparo

60 minutos

Rendimento

35 porções

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Ingredientes:
  • Para a massa
  • - 4 xícaras de chá de Farinha de Trigo
  • - 200 gramas de Qualy Cremosa
  • - 1 Colher de sobremesa de Sal
  • Para o recheio
  • - 5 colheres de sopa de Qualy Cremosa
  • - 1 Cebola média picada
  • - 1 dente de Alho picado
  • - 3 Tomates maduros sem pele sem sementes picados
  • - 500 gramas de camarão limpo
  • - 1 Colher de sobremesa de Sal
  • - 1/2 Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • - 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
  • - 2 colheres de sopa de Leite
  • - 3 colheres de sopa de Cheiro-verde picado
  • - 1 Gema
Modo de preparo:
  • Para a massa
  • 1 Numa tigela, junte a farinha de trigo, a margarina e misture com as pontas dos dedos. Dilua o sal em 1/2 xícara (chá) de água e acrescente aos poucos à massa, até formar uma bola homogênea e lisa. Cubra com um pano e deixe descansar.
  • Para o recheio
  • 1Numa panela derreta a margarina e refogue a cebola e o alho. Junte os tomates, o camarão, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
  • 2 Misture a farinha com o leite e adicione ao refogado mexa até engrossar. Apague o fogo, junte o cheiro-verde e deixe esfriar.
  • 3Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo, corte-a em círculos e coloque sobre cada um deles 1 colher (sopa) de recheio. Feche pressionando as bordas, pincele com a gema batida e asse em forno médio (200ºC) pré-aquecido por 25 minutos.
 
Informações Nutricionais por Porção
  • Valor calórico por porção127 kcal
  • Carboidratos (g)14
  • Proteínas (g)3,5
  • Gorduras totais (g)6,2
  • Gorduras saturadas (g)1,7
  • Gorduras trans (g)0
  • Colesterol (mg)18
  • Fibra alimentar (g)0,6
  • Sódio (mg)139